2 Tác dụng của rau muống với sức khỏe 2.1 Giảm Cholesterol 2.2 Điều trị vàng da và các vấn đề về gan 2.3 Hữu ích trong điều trị Thiếu máu 2.4 Điều trị chứng khó tiêu và táo bón 2.5 Tác dụng của rau muống trong chống bệnh tiểu đường 2.6 Bảo vệ chống lại bệnh tim 2.7 Phòng chống ung thư 2.8 Có lợi cho mắt 2.9 Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể Người đau khớp không nên ăn rau muống. Mặc dù chứa nhiều Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn rau muống. Những người mắc các bệnh về xương khớp cũng nên kiêng kỵ rau muống vì chúng có thể khiến chỗ viêm càng thêm đau nhức hơn. Rau muống là món ăn được nhiều người ưa chuộng, nhưng đây cũng là mối nguy hại khôn lường cho sức khỏe. Hiểm họa "chết người" từ quả bơ có thể bạn không ngờ đến. Cẩn thận khi ăn chuối để không gặp phải những "hiểm họa" sau. 4 trường hợp phải thận trọng Có thể chữa bách bệnh cho sức khỏe. đa dạng. Trong rau có 92% là nước. Trong 100g rau có chứa các dưỡng chất cụ thể như sau: 277mg kali, 5,2mg vitamin C, 224mg canxi, 3,2mg sắt, 34mg photpho, 62mg magie,…đồng thời cung cấp cho cơ thể chúng ta đến 24 calo. Trước giờ rau càng cua Chuỗi cung ứng rau an toàn. UBND xã Văn Đức kết hợp cùng Công ty Hương Cảnh mở các khóa đào tạo, cũng như các lớp tư vấn về các tiêu chuẩn cho rau an toàn một cách thích hợp. Hỗ trợ nông dân và các doanh nghiệp trong việc học tập và thực hiện sản xuất rau theo GAP Cùng Những người bị sỏi thận, gout, viêm khớp không nên ăn rau muống . Trong rau muống có nhiều purin gây phản ứng viêm cho cơ thể. Nên ăn rau muống sẽ không tốt cho những ai đang gặp các vấn đề về viêm khớp, nhức mỏi. Với bệnh nhân bị gout thì rau muống chính là đại kỵ. goCZF9. Rau muống chữa bệnh gì, rau muống có tác dụng gì? Cùng tìm hiểu về các bài thuốc chữa bệnh cực hay từ cây rau muống qua bài viết sau đây. Rau muống là một món ăn được ưa thích trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, nhưng không phải ai cũng biết được những công dụng chữa bệnh rất hay của cây rau muống. Vậy những lợi ích sức khỏe của cây rau muống là gì, rau muống chữa bệnh gì, những ai không nên ăn rau muống, cách chọn rau muống ngon và an toàn như thế nào?…. Chúng ta sẽ tìm hiểu ngay qua bài viết sau đây. Trong rau muống có 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro. Hàm lượng muối khoáng cao cùng với các loại khoáng chất như canxi, phốtpho, sắt. Vitamin có caroten, vitamin C, B1, PP, B2. Là loại rau tuy nhỏ bé và quen thuộc nhưng rau muống lại đem đến rất nhiều lợi ích với sức khỏe tuyệt vời. Các chuyên gia đông y cho biết “Chúng ta vẫn sử dụng rau muống để ăn hàng ngày nhưng ít ai biết rằng bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó để chữa nhiều bệnh thường gặp. Trong đông y, rau muống có vị ngọt, tính hơi hàn, khi được nấu chín sẽ giảm tính lạnh đi, đi vào các kinh, tâm, can, tiểu trường, đại trường. Loại rau này có công dụng thanh nhiệt, lương huyết, chỉ huyết, thông đại tiểu tiện, lợi thủy, giải độc cơ thể trong các trường hợp ăn phải nấm độc, thịt cá có độc, côn trùng có độc…”. Bài thuốc chữa bệnh hay từ rau muống. Các bài thuốc hay từ cây rau muống – Chữa ợ chua Chúng ta lấy 20g rau muống, 20g cỏ mực, 12g vỏ quýt khô, đem tất cả đi rửa sạch, cắt khúc, sau đó cho vào ấm rồi đổ 750ml nước, sắc còn 250ml chia 2 lần uống lúc đói. Dùng liên tục 1 tuần. – Chữa ho ra máu Rau muống và củ cải tươi, lượng bằng nhau giã nát vắt lấy khoảng 150 ml nước cho thêm một ít mật ong khuấy đều uống. – Chữa chẩy máu cam Nếu mũi bị ra máu lien tục thì lấy cuộng rau muống giã nát, cho thêm một ít đường hoặc mật ong và hòa thêm một ít nước sôi rồi uống, một lát máu cam sẽ cầm. – Viêm lưỡi, viêm miệng, viêm môi do thiếu vitamin B2 Nấu canh rau muống 100 g với hành tươi 50 g văn với cơm hàng ngày, nếu trường hợp bị viêm nhẹ thì từ 3 – 5 ngày là khỏi. – Hỗ trợ điều trị đái tháo đường Sử dụng 60g rau muống, 30g râu ngô, rửa sạch cho vào ấm và đổ 700ml nước, sắc còn 300ml nước thì chia làm 3 lần. Dùng lien tục 10 ngày. Hoặc có thể lấy rau muống đỏ luộc ăn hàng ngày. – Hỗ trợ điều trị mẩm ngứa do thời tiết Rau muống rửa sạch nấu nước tắm rất hiệu nghiệm. Hoặc rau muống 30g, râu ngô 15g, mã thầy 10 củ. Tất cả cho vào ấm đổ 500ml nước, sắc còn 250ml nước uống hằng ngày. – Hỗ trợ giải độc Nếu ăn phải nấm độc, ngộ độc lá ngón, trúng độc thủy ngân, trong lúc chờ đi bệnh viện tạm thời lấy rau muống 1 kg giã nát vắt lấy một lượng lớn nước sẽ có tác dụng giải độc nhất định. – Hỗ trợ giảm béo Thành phần chính trong rau muống là nước, có tới 92% nước trong 100g rau muống, nguồn năng lượng thấp, lượng chất xơ nhiều, đây là lợi thế cho những người muốn giảm béo, giảm cholesterol… Tuy nhiên, với những người muốn giảm cân thì nên ăn rau muống luộc sẽ tốt hơn xào. – Giảm say nắng Mùa hè, nông dân hay các công nhân làm ngoài trời thường có hiện tượng mặt đỏ, nóng, khát nước… Đây là một trong những triệu chứng của say nắng, tăng nhiệt. Vậy muốn giảm nhiệt, giải khát thì có thể dùng nước ép rau muống với chút muối hoặc nước rau muống luộc cho thêm ít chanh hoặc muối uống sẽ cảm thấy dễ chịu, tiêu khát nhanh chóng. – Lợi ích cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ Hàm lượng vitamin và các dưỡng chất có trong rau muống giúp bà bầu và trẻ nhỏ phát triển toàn diện, chống thiếu máu, bổ sung các vitamin giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng khả năng miễn dịch, chống bệnh tật, đặc biệt những bệnh truyền nhiễm như cảm cúm, sốt vào mùa hè. – Ngăn ngừa bệnh về tim mạch Những dưỡng chất quan trọng trong rau muống như vitamin A, C hay beta-carotene hoạt động như các chất chống ô-xy hóa. Ngoài ra, lượng folate trong rau muống còn giúp chuyển hóa một chất hóa học có tên là homocysteine, vốn là nguyên nhân gây ra các cơn đau tim và đột quỵ nếu chúng tích tụ quá nhiều trong cơ thể. Magie cũng là một trong những khoáng chất có khả năng làm giảm huyết áp và phòng chống các căn bệnh về tim hiệu quả. Hoa rau muống. Những ai không nên ăn rau muống? Rau muống là loại rau rất được ưa thích trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được loại rau này. Như trên ta đã biết rau muống rất tốt cho người mắc bệnh thiếu máu, loãng xương, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, giảm nguy cơ táo bón. Nhưng vì rau muống thường được trồng, thả ở những nơi ao hồ nên thường nhiễm nhiều loại ký sinh trùng. Bởi thế, bạn tuyệt đối không ăn rau muống tươi sống hoặc rau muống chế biến chưa chín hẳn vì có thể mắc các bệnh đường ruột như sán lá gan mà từ đó gây các chứng đầy bụng, khó tiêu, dị ứng. Những người dưới đây tuyệt đối không được ăn rau muống nếu không sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. – Người điều trị ngoại khoa nội khoa Những người đang điều trị nội khoa, ngoại khoa cũng không được khuyến khích ăn rau muống. Nếu ăn rau muống sẽ gây ra những sẹo lồi mất thẩm mỹ hoặc kéo dài thời gian điều trị. – Người đau xương khớp, bệnh gou, sỏi thận, huyết áp cao Theo kinh nghiệm dân gian, những người bị viêm đau, nhức khớp, bệnh gout và các bệnh viêm nhiễm đường tiết liệu do sỏi thận, huyết áp cao không nên ăn rau muống. Tuy nhiên, do hàm lượng canxi trong rau muống rất cao, với bệnh nhân loãng xương đơn thuần, huyết áp 90/60 mmHg vẫn có thể ăn. – Những người đang uống thuốc Đông y Người đang uống thuốc Đông y mà ăn rau muống sẽ gây giã thuốc, mất tác dụng của thuốc. Trong trường hợp thuốc có vị độc cần thiết để trị bệnh độc trị độc mà ăn rau muống thì sẽ làm giảm hiệu quả điều trị của những vị thuốc này. – Người suy nhược cơ thể, mệt mỏi Vì rau muống có tình hơi hàn nên những người suy nhược cơ thể nặng thể hư hàn không nên ăn rau muống. – Người bụng dạ yếu, dễ dị ứng Không nên ăn sống rau muống hoặc ăn khi rau chưa chín kĩ bởi người ăn có thể bị đầy bụng, dị ứng hoặc đau bụng. Nguyên nhân là do trong rau muống có một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn có tên khoa học Fasciolopsis buski, chúng có rất nhiều trong loại rau sống ở thủy sinh, trong đó có rau muống. Khi vào cơ thể người, trứng sán Fasciolopsis buski nở và phát triển, gây ra những cơn đau bụng nhẹ và triệu chứng tiêu chảy, dị ứng hoặc còn gây ra các bệnh mạn tính ở túi mật, vỡ gan, xơ gan, suy gan…Do đó, tốt nhất là phòng nhiễm sán bằng cách không ăn rau muống sống. Cách chọn rau muống ngon và an toàn Khi chọn mua rau muống ăn, bạn không nên mua những bó rau có cọng to hơn bình thường. Thay vào đó là những mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng hơn nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn hơn hẳn. Khi mua rau muống bạn nên chọn những mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng hơn nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn hơn hẳn. Ngoài ra, cũng không nên chọn loại rau khi tươi bẻ thấy quá giòn, lá màu xanh sẫm, nhìn từ xa mặt trên của lá rất bóng và mướt, vì rau này dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá, khi luộc, nước rau luộc nóng có màu xanh nhạt, khi nước nguội biến thành màu xanh đen và có vẩn kết tủa đen. Đặc biệt, trước khi nấu, bạn nên rửa nhiều lần bằng nước sạch để loại bỏ phần nào hóa chất còn sót lại trên rau. Nếu khi rửa thấy nổi bong bóng quá nhiều thì rau đó có nguy cơ bị nhiễm hóa chất và không nên dùng nữa. Theo lời khuyên từ các chuyên gia, người tiêu dùng nên lựa chọn các loại rau quả theo mùa vì chúng dễ phát triển mà không cần nhiều phân bón, hóa chất bảo vệ thực vật hay chất bảo quản nên sẽ an toàn hơn, nhiều dưỡng chất hơn và giá cả cũng rẻ hơn nữa. Kinh nghiệm đơn giản trên đây sẽ giúp bạn lựa chọn bó rau muống ngon cho bữa cơm gia đình. Tác giả Hậu Nguyễn 15 Tháng Hai, 2021 Bệnh gỉ trắng rau muống, còn được gọi là bệnh phồng rộp trắng hoặc bệnh đầu cọc. Là một bệnh thực vật ảnh hưởng đến nhiều cây rau màu. Đặc biệt thường gặp bệnh gỉ trắng trên cây rau muống. Mục lục nội dung1 Bệnh gỉ trắng là bệnh gì?2 Cách xác định gỉ trắng trên rau muống3 Cách xử lý bệnh rỉ trắng trên cây rau muống4 Phòng ngừa bệnh gỉ trắng rau Không sử dụng Sử dụng thuốc5 Tình huống thực tế cụ thể bà con tham khảo Bệnh gỉ trắng là bệnh gì? Bệnh gỉ trắng là bệnh hại gặp nhiều ở cây rau muống. Bệnh gây ra các khối bào tử màu trắng như phấn ở mặt dưới lá cây rau muống. Được hình thành trên lớp bì của lá cây. Và gây hại cho lá rau muống khi người làm vườn cố gắng cạo chúng đi. Mặc dù bệnh gỉ trắng hiếm khi làm cây rau muống chết khi bị nhiễm bệnh. Nhưng nó làm giảm đáng kể sức khỏe và sức sống của cây. Sản lượng hoa của nó cũng bị ảnh hưởng của một số cây bị giảm. Trong khi lá và thân của cây rau muống của nó bị biến dạng. Gây ảnh hưởng tới năng suất thu hoạch cũng như kinh tế của bà con nông dân. Bệnh gỉ trắng do nấm gây ra. Những loại nấm này phát triển mạnh trong điều kiện ẩm ướt. Và lây lan khá là nhanh từ rau bị bệnh sang cây khỏe mạnh qua gió hoặc nước. Tưới nước thường là phương tiện lây lan bệnh gỉ trắng rau muống. Tuy nhiên cây rau muống mà không tưới nước thường xuyên thì sẽ không tươi tốt. Do vậy khi ruộng rau muống bị bệnh gỉ trắng. Bà con cần biết cách xử lý đúng cách. Xử lý sao cho bệnh không lây lan khắp ruộng mà lại nhanh hết. Ngoài cây rau muống bị bệnh gỉ trắng. Các cây như súp lơ và bông cải xanh cũng có thể bị. Khi bị nhiễm bệnh gỉ trắng sẽ tạo ra các bông dị dạng và hạt giống lép. Những hạt giống này không còn được sử dụng để gieo trồng trong vụ nuôi sau. Màu trắng rỉ trắng gây nhiều thiệt hại trên các cây rau này. Cách xác định gỉ trắng trên rau muống Bệnh rỉ trắng có nhiều dạng khác nhau và ảnh hưởng đến nhiều loại cây trồng, bao gồm cả cây rau muống. Nói chung, gỉ trắng xuất hiện với đúng như tên của chúng. Chúng trông giống như rỉ sét trên kim loại tiếp xúc. Sau đây là các biểu hiện trực tiếp sẽ xuất hiện trên rau muống của bà con nếu chúng bị nhiễm bệnh gỉ trắng. Các mảng màu vàng xuất hiện trên mặt trên của lá cây. Chúng cũng có thể xuất hiện ở các vị trí khác của cây rau muống. Ví dụ như thân, gốc,… Những mảng màu vàng này phát triển thành những vết phồng rộp giống như mụn nước. Ở mặt dưới của lá và tạo ra những khối bào tử bột chứa bào tử nấm. Mụn mủ, sưng tấy giống như mụn nước có màu đỏ đến cam. Cũng có thể xuất hiện ở mặt trên của lá rau muống. Cụ thể, mặt trên của lá rau muống có đốm vàng mờ. Còn mặt dưới của lá rau muống có sẩn màu trắng đối diện trực tiếp với mặt lá màu vàng. Hiện tượng rụng lá và biến dạng lá cũng khá là hay gặp. Nên bà con cũng có thể chú ý đến điều đó. Bên cạnh bệnh gỉ trắng. Thì cây rau muống cũng khá hay gặp bệnh thối rễ. Bời vì 2 bệnh này thường phát triển tốt trong thời tiết ẩm, nhiều nước. Do vậy, bà con cũng cần chú ý theo dõi ruộng rau muống của mình để phát hiện sớm các sâu bệnh hại. Cách xử lý bệnh rỉ trắng trên cây rau muống Gỉ trắng phải được xử lý khi mới có biểu hiện ở một vài cây rau muống. Có nhiều phương pháp khác nhau để kiểm soát gỉ trắng rau muống. Ví dụ như xử lý gỉ trắng và ngăn ngừa gỉ trắng đều bằng thuốc bảo vệ thực vật hoặc sử dụng thủ công. Phương pháp thủ công đơn giản nhất đó là. Bà con phát hiện sớm các cây rau muống có biểu hiện của bệnh gỉ trắng. Cắt bỏ sớm và vứt xa ruộng hoặc đốt để diệt mầm bệnh. Phương pháp này hiệu quả khi bệnh ở giai đoạn sớm. Đối với phương pháp sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thì có nhiều thuốc. Không có loại thuốc diệt nấm cụ thể nào được sử dụng để xử lý triệt để bệnh gỉ sắt trắng trên cây rau muống. Tuy nhiên, thuốc diệt nấm được sử dụng để điều trị bệnh sương mai đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại bệnh gỉ trắng rau muống. Khi dùng các thuốc, bà con cần lưu ý dùng đúng liều lượng cũng như thời gian ngừng thuốc để thu hoạch nhé. Phòng ngừa bệnh gỉ trắng rau muống Bà con có thể phòng ngừa bệnh gỉ trắng trên cây rau muống bằng các cách dưới đây Không sử dụng thuốc Chọn giống cây trồng kháng bệnh gỉ sắt khi có sẵn. Nhặt và tiêu hủy những lá bị nhiễm bệnh. Và thường xuyên xới xáo ruộng rau lại để loại bỏ hết những mảnh vụn bị rụng. Tưới nước vào sáng sớm. Tránh tưới phun trên đầu ngọn. Có thể sử dụng vòi tưới nhỏ giọt và vòi tưới để giúp lá không bị khô. Sử dụng phân bón hữu cơ tan chậm cho cây trồng. Và tránh dư thừa nitơ. Cây mềm, lá, mới mọc dễ bị ảnh hưởng nhất. Tỉa bớt rau và loại bỏ cỏ dại để cải thiện lưu thông không khí. Không để luống rau mọc quá dày. Tỉa bớt vừa tránh được bệnh ở cây rau muống. Bà con cũng dễ dàng theo dõi tình trạng phát triển và sâu bệnh ở rau. Sử dụng một lớp mùn dày hoặc phân hữu cơ để phủ lên đất trước khi bà con chuẩn bị gieo luống sau mới. Lớp phủ sẽ ngăn không cho bào tử bệnh gỉ trắng phát triển. Bên cạnh đó còn tăng phì nhiêu cho đất. Sử dụng thuốc Bôi thuốc xịt đồng hoặc bột lưu huỳnh để ngăn ngừa nhiễm bệnh cho các cây rau muống. Để có kết quả tốt nhất, hãy áp dụng sớm hoặc khi mới có dấu hiệu của bệnh. Phun kỹ tất cả các luống rau trong ruộng. Và lặp lại 7-10 ngày một lần cho đến ngày thu hoạch. Trị nấm bệnh hiệu quả với thuốc chứa SERENADE .Đây là một loại thuốc nhập khẩu nước ngoài. Khá an toàn đối với các gia đình tự trồng rau với diện tích nhỏ để ăn hàng ngày. Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để diệt côn trùng và nấm. Các sản phẩm sinh học là sản phẩm cô đặc an toàn, hiệu quả cho sự tấn công của côn trùng và các vấn đề về nấm. Để có kết quả tốt nhất, hãy phun thuốc vào đầu mùa. Phun kỹ tất cả các luống rau. Đặc biệt là các luống rau muống mới. Tình huống thực tế cụ thể bà con tham khảo Tôi trồng rau muống được nửa tháng, 10 ngày nay rau có hiện tượng phấn trắng và đốm trắng ở lá. Đã dùng nhiều thuốc không đỡ. Hỏi chuyên gia nông nghiệp nguyên nhân và cách điều trị? Theo TS Tống Khiêm thì cây rau của KG có biểu hiện bệnh gỉ trắng do nấm gây khắc phục cho cây ta cần làm như sauCần phun hoạt chất FOSETYL ALUMINIUM 80% hoặc METALAXY M 40g/kg + MANCOZEB 640 g/kg hoặc COPPER HYDROXIDE hoặc COPPER OXYCHOLORIDE… Làm theo hướng dẫn trên bao bì sản phòng cần chăm sóc theo qui trình nhất là bón PHÂN CHUỒNG HOAI MỤC không dưới 15 Hợp tác với 3N/VTC16 Theo Băng Giá Bài viết liên quan 1. SÂU BA BA HẠI RAU MUỐNG Taiwama obtusata - Sâu ba ba còn gọi là bọ rùa kim tuyến, hại chủ yếu rau muống, phát sinh ở những vùng chuyên trồng rau muống. + Hình thái và các pha phát dục - Bọ rùa trưởng thành hình bầu dục, dài 4 - 5 mm, bề ngang phía đầu to hơn phía sau, hình thù hơi giống con rùa. Phía ngực và cánh màu xanh trong suốt, có các vân hình võng rất rõ. Các bộ phận còn lại có màu xanh óng ánh như kim tuyến. - Sâu non hình bầu dục hơi dài, một đầu to và một đầu nhỏ hơn,có đuôi dài, trên đuôi có nhiều gai. Nhộng màu xanh nhạt, thân dẹt, hơi giống hình chữ nhật, mành long ngực trước và hai bên sườn từ đốt thứ nhất đến đốt thứ năm có gai nhỏ. + Tập tính hoạt động và gây hại - Bọ trưởng thành hoạt động khi trời ấm, nhiệt độ cao, thường từ tháng ba đến đầu tháng tư. Chúng giao phối và đẻ trứng trên lá rau. Từ tháng năm trở đi sức gây hại của chúng tăng dần, các lứa sau từ tháng 7 đến tháng 10 thường bị sâu hại nặng nhất. Nói chung sâu thường hoạt động mạnh khi trời hừng nắng, ánh sáng nhẹ từ 9-10 giờ sáng và từ 3-5 giờ chiều. Sâu còn có tính giả chết. - Sâu non mới nở ít hoạt động chỉ ăn biểu bì lá, càng lớn sâu phá càng mạnh. Sâu non đẫy sức dùng đuôi dính vào lá và hoá nhộng ở lưng lá. - Cả sâu non và sâu trưởng thành đều gây hại cho rau muống. Sâu gặm biểu bì lá bị thủng lỗ trỗ ảnh hưởng tới quang hợp, làm giảm năng suất. Nếu mật độ sâu cao có thể làm mất trắng cả một lứa rau, hoặc toàn bộ ruộng rau bị xơ xác, cây rau cằn cỗi. Ở những ruộng rau xấu, kém phát triển thì sâu hại nặng hơn. Nói chung ở những vùng chuyên canh rau muống thường bị sâu hại nặng hơn. + Biện pháp quản lý * Làm tốt công tác vệ sinh đồng ruộng để tiêu diệt nguồn sâu quá đông và thường xuyên làm cỏ trong ruộng, tăng cường chăm sóc để rau phát triển tốt. * Thực hiện luân canh với các cây trồng khác lúa để giảm nguồn sâu chu chuyển từ vụ trước sang vụ sau. Biện pháp này rất có hiệu quả vì sâu ba ba hại chủ yếu rau muống. * Trong trường hợp mật độ cao, ruộng rau gần nguồn nước tưới tiêu có thể tháo nước vào ruộng ngập ngọn rau ngâm trong vài giờ, sau đó tháo nước nhanh có tác dụng diệt sâu cao. XÁM HẠI RAU MUỐNG Delphacodes stristella F - Rầy xám còn gọi là muội xám thuộc bộ cánh đều họ muội bay, ngoài rau muống rầy còn hại nhiều loại cây trồng khác. + Hình thái và các pha phát dục - Rầy trưởng thành có hai dạngcánh dài và cánh ngắn, kích thước nhỏ bé. Rầy cánh dài màu xám sáng, con cái dài khoảng 3,8-4,2 mm, con đực 4,6-5,1 mm. Trưởng thành cánh ngắn màu xám sẫm, con cái dài khoảng 2,1-2,6 mm, con đực 3,5-4,1 mm. + Tập tính hoạt động và gây hại - Rầy có đặc tính nhảy, cả rầy trưởng thành và rầy non đều gây hại nhưng chủ yếu là rầy non. Rầy chích hút nhựa ở phần non của cây rau, nhất là phần ngọn và các phần bánh tẻ. Khi ngọn rau mới phát triển, chưa vươn dài, nếu bị rầy hại sẽ bị xoăn lại, lá rau cong, thô cụp xuống. Mật độ rầy cao thì mức độ hại càng lớn, toàn bộ ruộng rau bị cằn, xoăn không phát triển được, năng suất giảm, thậm chí cả lứa rau bị mất trắng không cho thu hoạch. Nếu rầy hại vào giai đoạn ngọn rau đã vươn cao, sắp được hái thì lá rau sẽ biến thành vàng, rụng dần còn trơ lại cuống hoặc lá bị khô cháy từng đám, năng suất bị giảm nhiều và chất lượng kém. - Rầy xám hoạt động mạnh vào buổi tối, từ 20-21 giờ. Ban ngày khi nắng to, rầy ẩn nấp ở mặt dưới lá, sát mặt nước, khi động rầy nhảy lung tung dưới mặt nước, sau đó lại bò ngay lên cây. Rầy ưa ánh sáng đèn. Rầy cái đẻ trứng ở mô biểu bì phía mặt dưới lá. - Vòng đời của một lứa rầy tuỳ thuộc vào nhiệt độ trong giai đoạn sinh trưởng của rau, trung bình từ 25-27 ngày. Trong các tháng nắng nóng, nhiệt độ cao thì vòng đời rầy ngắn và ngược lại. Một vụ rau muống có khoảng từ 8-9 lứa rầy. Trên rau muống, rầy xám phát sinh gây hại từ tháng 3, nhưng các tháng đầu mật độ rất thấp. Từ tháng sáu trở đi mật độ tăng dần đến cuối vụ. Các lứa rầy trong tháng 9, 10 thường gây hại nặng hơn cả. Có khi gây hiện tượng cháy từng đám trên ruộng rau muống. - Rầy xám thường phát sinh gây hại nặng ở những vùng chuyên trồng rau muống, ở những ruộng lấy xơ cho vụ sau. Trong điều kiện rầy đã xuất hiện, nếu bón nhiều đạm thì mức độ gây hại càng lớn và ở những vùng đồng đất màu mỡ, úng nước, rầy cũng thường tập trung phá mạnh hơn. + Biện pháp quản lí * Bố trí những ruộng để giống rau muống qua đông rau muống xơ trên cùng một khu đồng để tiến hành chăm sóc tạo điều kiện cho giống khoẻ. * Trong suốt thời vụ rau phải thường xuyên kiểm tra theo dõi phát hiện rầy ở những ruộng rau muống xơ, nơi màu mỡ. * Bón tỉ lệ cân đối giữa phân vô cơ và phân chuồng. Khi rầy trưởng thành rộ, nên dùng vợt để vớt nhằm giảm lượng rầy lứa sau. * Khi bị rầy cần tháo nước ngập, không để ruộng bị cạn. * Luân canh rau muống với các cây trồng khác họ. Phải hạn chế dụng thuốc hoá học trừ rầy vì sẽ diệt hết nguồn thiên địch trên ruộngNguồn Bản tin Nông nghiệp và Nông thôn Vĩnh Long, số 26, 11/2003 Sức khỏeDinh dưỡng Thứ hai, 16/4/2018, 0502 GMT+7 Rau muống không phù hợp với người đang có vết thương hở, viêm khớp và mắc các bệnh như gout, cao huyết áp. Theo Đông y, rau muống vị ngọt nhạt, tính mát, có tác dụng giải độc, thông đại tiểu tiện, chữa táo bón, đái rắt. Dân gian dùng rau muống để phòng và chữa một số chứng bệnh thường gặp. Theo The Star, cứ 100 g rau muống chứa 90% nước, 3 g chất xơ, 3 g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Loại rau bình dân và rẻ tiền này đem đến nhiều lợi ích với sức khỏe. Ăn rau muống có lợi cho người mắc bệnh thiếu máu, loãng xương, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, giảm nguy cơ táo bón. Tuy nhiên do môi trường trồng trọt nơi ao hồ nên rau muống thường nhiễm nhiều loại ký sinh trùng. Ăn rau muống tươi sống chưa qua chế biến dễ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh đường ruột như sán lá gan. Ngoài ra, ký sinh trùng Fasciolopsis buski có thể xâm nhập vào cơ thể, bám vào ruột, chui qua thành ruột vào máu, từ đó gây các chứng đầy bụng, khó tiêu, dị ứng. Do đó quá trình sơ chế rau muống cần rửa sạch, ngâm muối và tốt nhất là nấu chín. Có 4 nhóm người nên hạn chế ăn rau muống - Những người mắc chứng gout, viêm nhiễm đường tiết niệu do sỏi thận, người huyết áp cao. - Rau muống cùng thịt bò là thực phẩm có thể để lại vết sẹo lồi cho người đang có vết thương mềm, bởi chúng kích thích tăng sinh tế bào gây sẹo lồi trên da. - Những người đang điều trị nội khoa, ngoại khoa cũng không được khuyến khích ăn rau muống. - Rau muống là thực phẩm nên kiêng kỵ với người đau xương khớp, bị viêm đau vì sẽ khiến chỗ đau thêm tê nhức. Ngoài ra, rau muống cọng nhỏ ăn giòn, ngon và an toàn hơn cọng quá to. Nên ngâm rau trong nước muối loãng, rửa nhiều nước và trữ trong tủ lạnh vài ngày để phân hủy bớt dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nếu có.

những bệnh thường gặp trên rau muống